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餐后立即吃水果純屬浪費(fèi)
人們?cè)诰谱泔堬柡螅孕┧杏X(jué)非常不錯(cuò),。不過(guò)專(zhuān)家表示,，吃水果應(yīng)該和飯菜隔開(kāi)一段時(shí)間,。飽食后接著吃水果，不僅不利于水果中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,，還容易給腸胃造成負(fù)擔(dān),。
北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師宋新表示，吃正餐后,，各種蔬菜,、主食在胃里還沒(méi)有被完全消化的時(shí)候，再吃水果的話,，水果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法被腸胃充分吸收,，造成浪費(fèi)。而且,，水果是生冷食物,，在剛剛吃了熱的飯菜后馬上進(jìn)食，會(huì)讓腸胃不適,。這是其一,。其二是飽食之后吃水果,，所含果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道，以致在胃中發(fā)酵,，產(chǎn)生有機(jī)酸,，引起腹脹腹瀉等腸胃不適癥狀。 水果到底什么時(shí)候吃最好呢?專(zhuān)家表示,，飯前1小時(shí)或者飯后1小時(shí)最好,。水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收,。另外,，水果是低熱量食物，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4,，同等豬肉等肉食的1/10,。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入,。此外,，許多水果本身容易被氧化、腐敗,，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間,，降低其氧化、腐敗程度,，減少可能對(duì)身體造成的不利影響,。 一日三餐中，尤以早餐后1小時(shí)吃最健康,。上午九,、十點(diǎn)鐘的時(shí)候，補(bǔ)充一些含糖量高的水果,，能夠迅速轉(zhuǎn)化成能量,，讓人充滿精神。而晚餐之后最好不要吃水果,，過(guò)多的糖分代謝不出去,，容易造成肥胖。
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