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夏季的晚餐吃什么最營養(yǎng)
晚餐是我們一天中的最后一餐，因此對(duì)于晚餐吃什么最有營養(yǎng)的問題,，我們一定要多了解,。了解晚餐吃什么最有營養(yǎng),，不僅僅不會(huì)發(fā)胖，同時(shí)還能有效的預(yù)防疾病,。 1.色氨酸食物 營養(yǎng)學(xué)家建議,，在吃晚餐的時(shí)候應(yīng)該適量的多吃一些含有色氨酸的食物，因?yàn)檫@種物質(zhì)在人體內(nèi)代謝后會(huì)生成5—羥色胺,，它能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度,，產(chǎn)生一定的困倦感。除此之外5—羥色胺在人體內(nèi)進(jìn)一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素,，這種物質(zhì)經(jīng)過證實(shí)確實(shí)有著很好的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用,。因此對(duì)于一些晚上經(jīng)常失眠以及睡眠質(zhì)量不好的人群而言，適量的多吃含色氨酸的物質(zhì)可幫助我們有效的入眠,。 在所有的色氨酸食物中,，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富，因此晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的主意,，有利于提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量,。除了小米之外，在南瓜子仁,、腐竹,、豆腐皮、蝦米,、紫菜,、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。 而且色氨酸會(huì)借著碳水化合物、蛋白質(zhì)的飲食組合順利進(jìn)入大腦中,，從而幫助我們創(chuàng)造一個(gè)安穩(wěn)的睡眠,。因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點(diǎn)碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果,，它既有像安眠藥的安眠效果,，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會(huì)讓人上癮,。 2.維生素B族食物 面對(duì)晚餐吃什么最有營養(yǎng)的問題,，專家建議我們，在晚餐的食物中不妨多準(zhǔn)備一些含有維生素b族的食物,。維生素相互間有協(xié)同作用,，能調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的功能,，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進(jìn)睡眠的作用,，這些作用對(duì)于現(xiàn)代人來說非常的重要。 含維生素b的食物有很多,，其中以全麥?zhǔn)称分兴械腷族維生素最為豐富,，因此我們?cè)谕聿偷娘嬍持袘?yīng)該適量的食用一些全麥?zhǔn)称贰：衎族維生素的食物有很多,，比如像燕麥,、大麥、糙米,、全麥面包,、全麥餅干等。 3.鈣和鎂的食物 在晚餐的食物中,，專家特別的提醒,，還應(yīng)該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物,，因?yàn)檫@兩種物質(zhì)是天然的放松劑和鎮(zhèn)定劑,。 一直以來含鈣的食物都具有很好的催眠功效,，特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認(rèn)為“助眠佳品”,。堅(jiān)果類食物中鎂含量較多，在臨床上,，核桃常被用來治療神經(jīng)衰弱,、失眠、健忘,、多夢(mèng)等癥狀,。 面對(duì)晚餐吃什么最有營養(yǎng)的問題，專家還指出，還應(yīng)該配合著吃一些新鮮的水果以及蔬菜,，這樣營養(yǎng)才算全面,。
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