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生活保健

六種食物的營養(yǎng)新功效
日期:2012年08月24日           來源:復(fù)興醫(yī)院
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六種食物的營養(yǎng)新功效

豬排:豬排中硒的含量是牛肉的五倍,,雞肉的兩倍,。硒具有降低前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)的作用。
普渡大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),,每天吃240豬排可以幫助減肥者保持肌肉,。
卷心萵苣:傳統(tǒng)觀念認(rèn)為,用卷心萵苣做色拉,,會(huì)破壞食物的營養(yǎng)成分,。
而事實(shí)上,卷心萵苣中所含的α-胡蘿卜素(極有效的防病抗氧化劑)比其它萵苣和菠菜多得多,。
蘑菇:荷蘭最新研究發(fā)現(xiàn),,蘑菇經(jīng)過人體消化后產(chǎn)生的代謝物可以促進(jìn)免疫系統(tǒng)發(fā)揮效用,防止腫瘤生長,。
食醋:瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn),,食用醋富含抗氧化劑,每天進(jìn)食高熱量食物時(shí),,吃上兩勺食用醋,,可以使血糖降低。醋還能幫助人們更快產(chǎn)生飽感,。
紅辣椒片:荷蘭一項(xiàng)新研究顯示,,飯前半小時(shí)食用1紅辣椒片(大約半茶匙),可以減少熱量攝入。另外,,新研究表明,,紅辣椒中的活性因子辣椒素還有助于殺死癌細(xì)胞。
全脂奶酪:全脂奶酪是干酪素蛋白(人體肌肉生長的關(guān)鍵營養(yǎng)物)的優(yōu)質(zhì)來源,。

 
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