|
冬瓜瘦身湯 秋季減肥必備
冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜,，冬瓜軟爛,，湯味清香。立秋喝冬瓜湯利尿消腫,，美容養(yǎng)顏,，營養(yǎng)價值豐富。本期瘦身廚房教你冬瓜湯的做法,，熱量不高,，防止人體發(fā)胖,。 一,、冬瓜湯的減肥原理 冬瓜性寒味甘，有潤肺生津,，化痰止渴,，利尿消腫，清熱祛暑的功效,。 冬瓜中所含的丙醇二酸,，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪,，熱量不高,，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美,。 冬瓜含維生素C較多,，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低,，高血壓,、腎臟病、浮腫病等患者食之,，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用,。 溫馨提示：冬瓜性寒涼，脾胃虛弱,、腎臟虛寒,、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。 二,、冬瓜湯的做法 1,、準(zhǔn)備材料：準(zhǔn)備冬瓜200g，豌豆100g,，豆腐200g,。 2、切冬瓜,、豆腐：將冬瓜洗凈去皮切塊,，豆腐切小塊，豌豆洗凈,，備用,。 3、炒冬瓜：鍋中倒入少許底油,，倒入冬瓜塊翻炒一會兒,。 4、加清水：隨后倒入豌豆和豆腐塊,，倒入清水沒過菜,。 5、煮開：待水煮開后,，再煮兩分鐘即可關(guān)火,。 6、完成：加入少許鹽和香油,，即可食用,。 三、專家點(diǎn)評冬瓜湯 營養(yǎng)顧問：Sylvia Wang(王蔚,，美國佛羅里達(dá)大學(xué)食品與人類營養(yǎng)學(xué)碩士),。 Sylvia Wang：冬瓜湯，含豐富維生素C,，營養(yǎng)價值豐富,。 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,，而且冬瓜本身不含脂肪,，熱量不高，可以防止人體攝入過多熱量,。 冬瓜含維生素C較多,，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低,，高血壓,、腎臟病,、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用,。 冬瓜性寒涼,，脾胃虛弱、腎臟虛寒者忌食,。
|
