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腫瘤患者多食四種水果
初春時節(jié)，瓜果梨桃輪番上陣,。腫瘤患者很擔心自己能不能吃水果,。其實,，在癌癥的預防和治療過程中，科學飲食確能起到積極作用,。一些水果所含成分,，正常人多吃有抑制癌癥發(fā)生的效果，患者多吃則有抑制癌細胞生長的作用,。
柑橘 每天吃兩個 柑橘類水果含有多種抑癌物質,，除了眾所周知的維生素C、維生素E之外,，橘皮與核中富含的檸檬苦素,，具有很強的防癌活性，它還能增強谷胱甘肽S-轉移酶的活性,。谷胱甘肽S-轉移酶是谷胱甘肽結合反應的關鍵酶,，谷胱甘肽能增強人體免疫功能，是細菌,、病毒污染物和自由基的清除劑,。谷胱甘肽可與致癌物相結合，使其變成無毒的物質排出體外,。 柑橘中還含有大量β-玉米黃質,，其抑癌效果比胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素高5倍。柑橘越甜其β-玉米黃質越高,。正常人一天吃兩個柑橘,，防癌作用最好。但柑橘不宜與牛奶同時食用,，因為柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇會出現凝固,。 蘋果 連皮帶肉吃 蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。每天吃3~5個蘋果或經常飲用濃度較高的蘋果汁,，可以提高前列腺的抗菌,、殺菌能力，有助于預防,、治療前列腺炎,。在保證果皮中農藥殘留安全的前提下，建議吃蘋果時連皮一起吃,，因為其抗氧化,、抑癌功效遠遠高于果肉。 草莓 喝點草莓蜜茶 草莓對白血病的防治有益。草莓中含有草莓胺和鞣花酸,，有抑制惡性腫瘤發(fā)生和生長的作用,；果膠可吸附體內的致癌物質，阻止其被機體吸收,；草莓還能使黃曲霉素、亞硝胺等致癌物失去作用,。放化療后的腫瘤患者飲用草莓蜜茶可緩解放化療反應,，減輕痛苦。但腎功能不好者不宜多食草莓,。 獼猴桃 飯后來一個 獼猴桃具有良好的防癌功效,。街邊燒烤攤的常客罹患癌癥的概率較高,，因為燒烤過的食物在體內會發(fā)生硝化反應,，產生致癌物。獼猴桃中含有的維生素C是柑橘的5~10倍,，是蘋果的15~30倍,，豐富的維生素C可阻斷致癌物亞硝胺的生成。建議腫瘤患者飯后來一份獼猴桃,，每日1~2個即可,。
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