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夏季養(yǎng)療這么吃
夏季養(yǎng)療宜多辛,、溫，少苦,、寒，節(jié)冷飲,，注意四宜二忌：宜清淡,、宜藥粥、宜搭配,、宜定時(shí),；忌貪生冷、忌過飽。 夏季飲食宜清淡,，并不是指只吃蔬菜和水果,，而是少吃油脂含量高、辛辣或油煎的食物,，如果只吃蔬果,，會(huì)造成蛋白質(zhì)缺乏，體質(zhì)下降,，人體會(huì)感到疲勞,、嗜睡、精神不濟(jì),，到了秋冬天氣變冷的時(shí)候更容易得病,，所以應(yīng)適當(dāng)吃些瘦肉、雞蛋,、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,。 夏季宜多食用藥粥，大量出汗會(huì)帶走我們體內(nèi)的水分和礦物質(zhì),，造成一種“體渴”的現(xiàn)象,，體渴不及時(shí)解決會(huì)造成脫水。要想同時(shí)補(bǔ)充水分和礦物質(zhì),，光喝開水肯定是不夠的,，那藥粥就是不錯(cuò)的選擇。粥是養(yǎng)生首選,，早晚進(jìn)食時(shí)可以選擇具有健脾功能的粥,，如山藥粥、薏米粥,、蓮子粥等,，這樣不但能夠防止體渴，還能夠健脾祛濕,。 夏季飲食宜葷素搭配合理,、粗細(xì)搭配合理，飲食一定要均衡多樣化,，才能滿足機(jī)體的營養(yǎng)需求,，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)、礦物質(zhì),、維生素存在于不同的食物中,，我們應(yīng)該做到不偏食不挑食。另外,，夏季一定要定時(shí)定量去飲食,，切忌饑一頓飽一頓,、暴飲暴食等不良飲食習(xí)慣。 夏季天氣炎熱,，人們都愛吃冷飲解暑,，冷飲一天頂多吃一個(gè)，不要過量,，其實(shí)最好不吃,，因?yàn)榍懊嬷v過夏季脾胃比較虛弱，吃過多的冷飲只會(huì)讓脾胃更加失和,。同樣的道理,，夏季不要吃得太飽，每頓飯七八分飽就可以了,，夏季消化功能減退,，吃得太多不易消化，容易造成胃腸負(fù)擔(dān),。 不讓大家過食冷飲,，但我們可以選擇一些既美味又健康的食療方，如金銀花薄荷飲,、檸檬速溶飲,、荷葉粥、金銀花蓮子粥,、山楂綠豆湯,、薏米蓮子湯、紅棗山藥粥等,。 今日推薦食療方：【山楂汁黃瓜】,，可以清熱消積。配方：山楂30克,、白糖少許、嫩黃瓜5根,；食用方法：山楂洗凈,，加200毫升清水煮15分鐘、去渣取汁,；黃瓜去皮,、心和兩頭，洗凈,、切條,，加入適量清水煮熟，撈出控水,；鍋中倒入山楂汁,，放入白糖,，小火熬化，投入黃瓜條,，拌勻后佐餐食用,。 另外，胃寒的人可以選擇【紅棗胡椒方】用來冬病夏治,，此方補(bǔ)脾活胃,、溫中散寒、消炎解毒,，還能緩解食物中毒,，配方：紅棗7顆、胡椒粉適量,、黃酒少量,；食用方法：紅棗洗凈、去核,；胡椒粒淘凈,，瀝干；碗中放入紅棗,、胡椒粒搗爛,，用黃酒送服。
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